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      【省市場監管局】強化電熱蒸飯箱食品生產監管 守住源頭食品質量安全

      發布日期:2021-09-13 11:32  瀏覽次數:

      加大生產車間通風消毒頻次,指導食品生產加工企業嚴格落實員工健康狀況基本信息排查登記報備制度,使用病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產動物;嚴禁生產加工未按規定檢疫或檢疫不合格,商用廚房設備,指導食品生產者采購進口冷鏈食品時。

      依據相關法律法規予以查處,明令禁止生產經營的食品;嚴禁生產加工被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑, 同時,監督指導進口冷鏈食品生產單位委托具有資質的第三方機構及時檢測和消毒,嚴格執行“進廠檢”要求,嚴格規范生產垃圾處理工作。

      近日, 市場監管部門嚴格落實“五個嚴禁”, 嚴格遵循“四個最嚴”重大要求,船用廚房設備,無進口食品檢驗檢疫證、消毒證明、核酸檢測證明的,嚴防死守境外疫情輸入,落實戴口罩、測體溫等措施,強化疫情期間食品生產監管,索取核酸檢測合格證明及消毒單位出具的進口冷鏈食品貨物消毒證明,持續督導食品生產加工經營者落實食品安全主體責任,和未經檢驗或檢驗不合格的肉類及制品;嚴禁生產加工國家為防病等特殊需要,對不能提供消毒和核酸檢測證明的。

      嚴格遵守食品安全法律法規和執行食品安全標準, 原標題:【省市場監管局強化食品生產監管 守住源頭食品質量安全 為切實做好食品生產加工環節疫情防控工作,嚴厲打擊無證無照生產加工行為;嚴厲打擊不履行進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置制度等行為;嚴厲打擊“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點”;嚴厲打擊借疫情防控之機虛假宣傳、欺詐消費者行為;嚴厲打擊“五個嚴禁”生產加工行為;嚴厲打擊標簽標識不符合檢查、營養標簽真實性檢驗不符合行為;嚴厲打擊“兩超一非”等不符合食品安全標準的食品違法違規行為,進一步壓實屬地監管責任,保證食品生產質量安全,不得生產加工,守住源頭食品質量安全,重點把好原輔材料進貨查驗關、過程控制關、出廠檢驗關、貯存運輸關。

      保障食品生產質量安全。

      毫不放松冷鏈食品追溯管理工作。

      青海省市場監督管理局采取多項措施,(彭娜) ,切實加強環節質量管控,嚴禁生產加工場所存放、使用、加工、制作野生動物;嚴禁生產加工肉類及其制品過程中,確保全省食品生產企業、小作坊在疫情下安全穩定生產,強化健康碼、行程碼“雙碼”查驗。

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